ソルティドッグ
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【カクテル手帳】 ウォッカベース ＞
"グラスの縁に施されたスノースタイルのしょっぱさと、グレープフルーツジュースの爽やかなアロマ、甘酸っぱい味わいがウォッカによく合い、不動の人気を獲得しているスタンダードカクテル。イギリスで生まれた当初はベースにジンを使い、「ソルティ・ドッグ・コリンズ」の名で呼ばれていたというが、その後ウォッカベースが主流となり、1960年代のアメリカで大流行、日本でも人気カクテルとなった。
ソルティ・ドッグを直訳すると「しょっぱい犬」だが、これはスラングで「船の甲板員」を指す。スノースタイルなしで作ると、「ブルドッグ」（別名テールレス・ドッグ、グレイハウンド）と呼ばれる。
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【この辞典の書籍版説明】
「カクテル手帳」上田 和男 |
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世界的バーテンダーが監修した，バーのオーダーで絶対困らないカクテルの図鑑型手帳。コンパクトなサイズにプロのレシピマニュアルとしても使える情報も満載。 |
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