マティーニ
【】
【カクテル手帳】 ジンベース ＞
"“カクテルの王”と称されるマティーニは、バーテンダーごと、また飲む人ごとにさまざまなこだわりがあり、どのレシピが正しいと一概に言えない。本書に記したのは、ごく標準的なレシピであるとお考えいただきたい。また、ジンの分量を増やした「エキストラ・ドライ」、ドライベルモットをスイートベルモットに替えた「スイート」、ドライとスイート両方のベルモットを加える「ミディアム」、ベルモットを日本酒に替えた「サケティーニ」、ジンをウォッカに替えた「ウォッカ・マティーニ」など、バリエーションも多彩だ。デコレーション違いの「ギブソン」もマティーニの仲間と言えるだろう。
"
data-ad-slot値が不明なので広告を表示できません。
【関連コンテンツ】
広告を表示できません。
【この辞典の書籍版説明】
「カクテル手帳」上田 和男 |
|
世界的バーテンダーが監修した，バーのオーダーで絶対困らないカクテルの図鑑型手帳。コンパクトなサイズにプロのレシピマニュアルとしても使える情報も満載。 |
|
|
出版社：
カクテル手帳[link] |
|