アラスカ
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【カクテル手帳】 ジンベース ＞
"シャルトリューズにはイエローのジョーヌとグリーンのヴェールがあり、このカクテルではジョーヌを使用する。各種ハーブと蜂蜜の風味豊かなシャルトリューズ・ジョーヌがジンに加わることで、ほのかな色味が美しい、まろやかな味わいのカクテルが出来上がる。アラスカの名のとおり、キンと冷やしたジンで作り、グラスの曇るさままで味わい尽くしたい。
考案者は、ロンドンの名門ホテル「ザ・サヴォイ」のハリー・クラドック氏。氏が1930年に著し、今でもベストセラーとしてその名を知られている『サヴォイ・カクテルブック』にも載るオールドカクテルだ。
アルコール度数は高く、お酒に強い人向き。
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【この辞典の書籍版説明】
「カクテル手帳」上田 和男 |
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世界的バーテンダーが監修した，バーのオーダーで絶対困らないカクテルの図鑑型手帳。コンパクトなサイズにプロのレシピマニュアルとしても使える情報も満載。 |
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出版社：
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