チェリーブロッサム
【】
【カクテル手帳】 ブランデーベース ＞
"サクランボの甘い香り漂うチェリーブランデーとブランデー、2種をベースに使い、オレンジとザクロの香味・甘みを加えた、まろやかなカクテル。フルーティーな甘口だが、レモンジュースの酸味が後味を引き締め、飲み口は爽やかだ。
繊細なバランスの上に成り立つこのカクテルは、日本生まれの傑作として世界にも名高い。大正時代、横浜のバー「パリ」のオーナー田尾多三郎氏が桜の花をイメージして考案したとされる。私たちに馴染みのあるソメイヨシノよりも色合いは濃いが、華やかでありつつも可憐で清楚な佇まいである点は、まさに桜そのもの。花見の季節にぜひ味わいたい。
"
data-ad-slot値が不明なので広告を表示できません。
【関連コンテンツ】
広告を表示できません。
【この辞典の書籍版説明】
「カクテル手帳」上田 和男 |
|
世界的バーテンダーが監修した，バーのオーダーで絶対困らないカクテルの図鑑型手帳。コンパクトなサイズにプロのレシピマニュアルとしても使える情報も満載。 |
|
|
出版社：
カクテル手帳[link] |
|