シャンゼリゼ
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【カクテル手帳】 ブランデーベース ＞
"『オー・シャンゼリゼ』の歌でもお馴染みの、パリ・シャンゼリゼ通りの名が付けられたカクテル。ブランデーとシャルトリューズ、どちらもフランス産の酒をミックスし、レモンの酸味とビターズのほろ苦さも加えた、繊細な味わいの一杯である。
マロニエの並木が続くシャンゼリゼ通りは、毎年7月14日のパリ祭の舞台であり、世界最大の自転車レースとして知られるツール・ド・フランスのゴール地点でもある。フランスでは“世界で最も美しい通り”と称され、パリ市内で最も賑わう目抜き通りだ。そんなシャンゼリゼ通りからネーミングされたこのカクテル、お洒落なパリジェンヌを気取って手にしたい。
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【この辞典の書籍版説明】
「カクテル手帳」上田 和男 |
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世界的バーテンダーが監修した，バーのオーダーで絶対困らないカクテルの図鑑型手帳。コンパクトなサイズにプロのレシピマニュアルとしても使える情報も満載。 |
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