シャンドン ロゼ(Chandon Rose)
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【ワイン手帳】 オーストラリア・ニュージーランド ＞ オーストラリア
生産者：ドメーヌ シャンドン オーストラリア
アルコール度数：約12％
色：ロゼ
参考価格：2625円
輸入元：MHDモエ へネシー ディアジオ
モエがオーストラリアで
手がけるシャンパン
スタイルの発泡ワイン
【品種】ピノ・ノワール、シャルドネ
大手シャンパンメーカーのモエがオーストラリアで手がけるスパークリング。シャンパーニュ地方ではないのでシャンパンとは名乗れないが、ベースワインからのブレンド、瓶内二次発酵などシャンパン同様の製法を行っている。ぶどうはヴィクトリア州を中心に冷涼な地域の畑から調達する。桃の皮を思わせるやわらかなピンク色。辛口とはいえクリーミーでベリーの甘酸っぱい果実味も感じられ、チャーミングな印象。お値打ち価格でシャンパンレベルの発泡酒を楽しむ意味でもお薦めの一本だ。ロゼのほか辛口の白もある。
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【この辞典の書籍版説明】
「ワイン手帳」熊野 裕子 |
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産地別の構成で、各産地の基礎知識をはじめ、スタンダードな銘柄の品種、ボリューム感、甘辛度、価格の目安がひと目でわかるほか、それぞれの銘柄の特長を解説します。 |
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