ウッドストック カベルネ・ソーヴィニヨン(Woodstock Cabernet Sauvignon)
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【ワイン手帳】 オーストラリア・ニュージーランド ＞ オーストラリア
生産者：ウッドストック
アルコール度数：14.5％
色：赤
参考価格：2940円
輸入元：GRN
典型的なオーストラリアン
スタイルでつくられる
大らかな赤ワイン
【品種】カベルネ・ソーヴィニヨン
典型的なオーストラリアンスタイルを踏襲する造り手として定評あるウッドストック。もとはパイロットという異色の経歴を持つ初代オーナーが、濃厚赤ワインの銘醸地マクラーレン・ヴェイルの土地にワイナリーを設立したのは1973年のことだった。著名ワイナリーがひしめく当地区にあってその知名度を上げたワインがカベルネ・ソーヴィニヨンである。濃厚で力強い。けれどタンニンは丸く、スパイスやチョコレート、ジャムのニュアンスも混じった大らかな味わいからは、まさに豪州の大地を表現したような地味が感じられてくる。
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【この辞典の書籍版説明】
「ワイン手帳」熊野 裕子 |
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産地別の構成で、各産地の基礎知識をはじめ、スタンダードな銘柄の品種、ボリューム感、甘辛度、価格の目安がひと目でわかるほか、それぞれの銘柄の特長を解説します。 |
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