ペトリ へルクスハイマー シュペートブルグンダー シュペートレーゼ トロッケン “バリク”(Petri Herx
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【ワイン手帳】 ドイツ・オーストリア ＞ ドイツ
生産者：ペトリ醸造所
アルコール度数：14％
色：赤
参考価格：3990円
輸入元：シュピーレン・ヴォルケ
ドイツのピノ・ノワールの
魅力が素直に表現された
上質な辛口の赤ワイン
【品種】シュペートブルグンダー
シュペートブルグンダーはフランス名でピノ・ノワールのこと。ドイツワインは白のイメージが強いが、近年は赤の生産が増加傾向にあり、優れた生産者によるシュペートブルグンダーは評価も高い。ペトリの手がけるピノは重すぎず、渋さや酸味による飲みにくさは感じさせないバランスのとれた仕上がり。気品ある香りも印象的。ブルゴーニュのピノに比べると、よりソフトで心地よいほのかな甘さが感じられる気がするが、数値的な残糖分はゼロに近い。ドイツ産ならではのピノ・ノワールの魅力がよく表現されている。
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【この辞典の書籍版説明】
「ワイン手帳」熊野 裕子 |
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産地別の構成で、各産地の基礎知識をはじめ、スタンダードな銘柄の品種、ボリューム感、甘辛度、価格の目安がひと目でわかるほか、それぞれの銘柄の特長を解説します。 |
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出版社：
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