直火請福
【じかびせいふく】
【焼酎手帳】 泡盛 ＞ 沖縄県
杜氏渾身の蒸留技術で造る
地元で人気抜群の食中酒
【希望小売価格】600ml 909円 720ml 1120円 1.8l 2341円
【度数】30％
【原料】タイ米
【麹菌】米麹（黒）
【蒸留方式】常圧
石垣島を代表する泡盛。豊かな香りと旨味があり食中酒にお勧め。氷入りのグラスに水7：泡盛3の水割りで飲むのが島人流。お湯割りも美味しい。
【タイプ】リッチ
【香味】シンプル－－－－□□■□□□複雑
［ストレート］○［ロック］○［水割り］◎［お湯割り］○
創業時の社名は漢那酒屋。昭和58年「減圧泡盛請福」がヒットし平成4年現社名に変更。二代目で杜氏の漢那憲仁氏が、勘と経験を駆使し、昔ながらの直火釜蒸留法を用いて造った「直火請福」は、奥深い香りと豊かなコクがある人気銘柄。泡盛本来の旨さが凝縮されている。
【蔵元】請福酒造（有）
0980-82-3166
沖縄県石垣市新川148-3（石垣島）
昭和24年（1949）創業
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【この辞典の書籍版説明】
「焼酎手帳」監修：ＳＳＩ（日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会） |
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自分好みの焼酎銘柄を選ぶときに，出張先や旅行先で地酒を楽しむための参考書として，また焼酎の基本を知る入門書として使える手帳型ポータブル焼酎図鑑。 |
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出版社：
焼酎手帳[link] |
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