常盤5年古酒
【ときわごねんく−す】
【焼酎手帳】 泡盛 ＞ 沖縄県
地元で愛され続ける泡盛が
長期熟成により深い味わいに
【希望小売価格】720ml 2625円 1.8l 5250円（県内価格）
【度数】40％
【原料】タイ米
【麹菌】米麹（黒）
【蒸留方式】常圧
琉球松のように長く大切に貯蔵された「常盤」の5年古酒100％。豊かな香りと熟成された芳醇な味わいで、どこか風格をさえ感じさせる一品。喉越しもよくストレ－トで楽しむのがいい。
【タイプ】キャラクタ－
【香味】シンプル－－－－□□□□■□複雑
［ストレート］◎［ロック］◎［水割り］○［お湯割り］△
沖縄県北部の本部半島沖、風光明媚な伊是名島にある酒造所。地元への貢献にこだわり、「まっすぐに良い酒」を造り続けている。ラベルに地元版画家や書家の作品を起用し、銘柄名も地元に由来。代表銘柄「常盤」は島に群生する琉球松から命名。緑あふれる島で愛され続ける酒にふさわしい。
【蔵元】（資）伊是名酒造所
0980-45-2089
沖縄県島尻郡伊是名村字伊是名736（伊是名島）
昭和24年（1949）創業
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【この辞典の書籍版説明】
「焼酎手帳」監修：ＳＳＩ（日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会） |
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自分好みの焼酎銘柄を選ぶときに，出張先や旅行先で地酒を楽しむための参考書として，また焼酎の基本を知る入門書として使える手帳型ポータブル焼酎図鑑。 |
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出版社：
焼酎手帳[link] |
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