一本松
【いっぽんまつ】
【焼酎手帳】 泡盛 ＞ 沖縄県
初心者も“通”もうならせる
限定生産で造る納得の銘酒
【希望小売価格】720ml 800円 1.8l 1500円（県外価格）
【度数】30％
【原料】タイ米
【麹菌】米麹（黒）
【蒸留方式】常圧
華やかでソフトな香り、軽快でキレのある喉越し、まろやかな口当たりは、泡盛初心者から通まで、幅広い層にお勧め。庶民的な銘柄として地元でも根強い人気を誇る。
【タイプ】リッチ
【香味】シンプル－－－－□■□□□□複雑
［ストレート］○［ロック］◎［水割り］○［お湯割り］○
前身は琉球王朝時代、本家から暖簾分けし北谷の地で創業。「よきものづくり」をモット－に、受け継がれた伝統の技で泡盛造りを続ける。代表銘柄「一本松」は、琉球芝居の演目「丘の一本松」から命名。年間生産量を限定し、丁寧に造られる泡盛は、上品な香りと喉越しの良さが特徴だ。
【蔵元】北谷長老酒造
098-936-1239
沖縄県中頭郡北谷町字吉原63（本島）
明治27年（1894）創業
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【この辞典の書籍版説明】
「焼酎手帳」監修：ＳＳＩ（日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会） |
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自分好みの焼酎銘柄を選ぶときに，出張先や旅行先で地酒を楽しむための参考書として，また焼酎の基本を知る入門書として使える手帳型ポータブル焼酎図鑑。 |
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出版社：
焼酎手帳[link] |
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