稲乃露
【いねのつゆ】
【焼酎手帳】 黒糖 ＞ 鹿児島県
珊瑚の島の恵みを受けた
黒糖をたっぷり使う焼酎
【希望小売価格】900ml 1166円 1.8l 1964円
【度数】25％
【原料】黒糖
【麹菌】米麹（白）
【蒸留方式】常圧
黒糖を米麹の2倍使用しており、豊かなコクが味わえる。甘さと香ばしさのバランスが良く、ロックにすると上品になる。
【タイプ】キャラクタ－
【香味】シンプル－－□□□■□□－－複雑
［ストレート］○［ロック］◎［水割り］○［お湯割り］○
沖永良部島の蔵元が共同で瓶詰め工場を設立。現在は徳田酒造、沖酒造、竿田酒造、神崎産業の4社の焼酎をブレンドしている。主力銘柄の「稲乃露」は沖永良部酒造を代表する銘柄。このほか、海洋深層水を使用した「はなとり」など、いずれ劣らぬ人気銘柄が揃う。
【蔵元】沖永良部酒造（株）
0997-92-0185
鹿児島県大島郡和泊町玉城字花トリ1999-1
昭和44年（1969）創業 （沖永良部島）
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【この辞典の書籍版説明】
「焼酎手帳」監修：ＳＳＩ（日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会） |
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自分好みの焼酎銘柄を選ぶときに，出張先や旅行先で地酒を楽しむための参考書として，また焼酎の基本を知る入門書として使える手帳型ポータブル焼酎図鑑。 |
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出版社：
焼酎手帳[link] |
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