龍宮
【りゅうぐう】
【焼酎手帳】 黒糖 ＞ 鹿児島県
伝統の甕で仕込んだ
温かくぬくもりのある名酒
【希望小売価格】900ml 1485円 1.8l 2745円
【度数】30％
【原料】黒糖
【麹菌】米麹（黒）
【蒸留方式】常圧
国産米の黒麹仕込み。濃厚なコクと旨味があり、香りの良さも際立つ。シャ－プでキレが良いが、お湯割りにすればマイルドな味わいを楽しめる。
【タイプ】キャラクタ－
【香味】シンプル－－□□□□■□－－複雑
［ストレート］○［ロック］◎［水割り］○［お湯割り］◎
年間生産量が約500石と小さな蔵元。「ピュアで素朴な焼酎」を目指し、少量の焼酎を丁寧に造る。一次・二次ともに、奄美では珍しくなった甕仕込みで、じっくりと発酵させてから蒸留。主力の「龍宮」をはじめ、他の銘柄にも熱烈なファンがおり、いずれも入手が難しい銘柄といわれる。
【蔵元】（有）富田酒造場
0997-52-0043
鹿児島県奄美市名瀬入舟町7-8（奄美大島）
昭和26年（1951）創業
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【この辞典の書籍版説明】
「焼酎手帳」監修：ＳＳＩ（日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会） |
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自分好みの焼酎銘柄を選ぶときに，出張先や旅行先で地酒を楽しむための参考書として，また焼酎の基本を知る入門書として使える手帳型ポータブル焼酎図鑑。 |
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出版社：
焼酎手帳[link] |
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