田苑芋
【でんえんいも】
【焼酎手帳】 芋 ＞ 鹿児島県
まろやかなお湯割りが
一日の疲れを癒してくれる
【希望小売価格】900ml 970円 1.8l 1810円
【度数】25％
【原料】芋（黄金千貫）
【麹菌】米麹（白）
【蒸留方式】常圧
一日の疲れを癒す晩酌にお勧め。お湯割りに最適な焼酎を意識して仕上げており、まろやかな味わいが特徴だ。もちろん水割りやロックもOK。
【タイプ】リッチ
【香味】シンプル－－□□□■□□□－複雑
［ストレート］○［ロック］○［水割り］◎［お湯割り］◎
麦焼酎「田苑」で有名な蔵元だが、昭和23年から芋焼酎の製造を手がけており、その歴史に裏打ちされたノウハウを実らせたのが「田苑芋」だ。地元鹿児島産の新鮮なさつまいもを原料に、白麹を使い、伝統の技術で丁寧に仕上げている。芋のふくよかな旨味と、奥深い味わいが抜群。
【蔵元】田苑酒造（株）
0996-38-0345
鹿児島県薩摩川内市樋脇町塔之原11356-1
明治23年（1890）創業
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【この辞典の書籍版説明】
「焼酎手帳」監修：ＳＳＩ（日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会） |
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自分好みの焼酎銘柄を選ぶときに，出張先や旅行先で地酒を楽しむための参考書として，また焼酎の基本を知る入門書として使える手帳型ポータブル焼酎図鑑。 |
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出版社：
焼酎手帳[link] |
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