ベリーニ
【べりーに】
【JLogosカクテル辞典】 ワイン・ベース ＞
ルネサンス初期の画家ジョヴァンニ・ベリーニの名前を付けたカクテル。1948年、イタリアのベネチアで開催されたベリーニ展を記念して作られたカクテル。ベネチアのレストラン・バー「ハリーズ・バー」の経営者で、ベリーニの大ファンだったジュセッペ・プチリアーニが考案した。スパークリング・ワインのさわやかなのどごしと、ピーチ・ネクターの甘さが絶妙なカクテル。
◆作り方
1．よく冷やした材料1～3をグラスに入れる。2．軽くステアする。～ 材料 ～
・スパークリング・ワイン,2/3
・ピーチ・ネクター,1/3
・グレナデン・シロップ,1ダッシュ
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【この辞典の書籍版説明】
「カクテル辞典」JLogos編集部 |
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種類豊富なカクテルをスピリッツベースごとに収録しています。作り方や材料についても解説しています。 |
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