有精卵と無精卵の違い
【ゆうせいらんとむせいらんのちがい】
【JLogosたまご】 たまご辞典 ＞ 卵のQ&A
～有精卵と無精卵の違いは？～
普通にスーパーなんかで売っている卵はほとんど無精卵です。要するにオスのかかってないメス鶏が産む卵です。有精卵は鶏を放し飼いか平飼いにして、メス10羽に対して、オスを１羽入れます。そうすればほぼ全て有精卵になります。栄養価にはほぼ違いはありません。
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