栄養価
【えいようか】
【JLogosたまご】 たまご辞典 ＞ 卵のQ&A
～黄身の色が濃いほうが栄養価は高いか？～
卵によって黄身の色に違いがありますよね。あれは餌によって色がそれぞれ変わるんです。基本的に栄養価に違いはそありません。きれいなオレンジ色にしようと思えばパプリカ（料理で色付けにつかわれるピーマンの仲間）をえさに混ぜることが多いですね。いれる量を増やしていくと、赤に近い色になりますよ。
data-ad-slot値が不明なので広告を表示できません。
【関連コンテンツ】
広告を表示できません。
【この辞典の書籍版説明】
「たまご辞典」JLogos編集部 |
|
すべてのたまご好きに贈る辞典です。たまごに関する基礎知識からおいしいたまご料理まで解説しています。情報協力：イセ食品株式会社・大宮農場(奈良県橿原市) |
|
|
出版社：
JLogosたまご[link] |
|