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血の混入
【ちのこんにゅう】

【JLogosたまご】 たまご辞典　＞ 卵のQ&A

～血が入った卵は食べても大丈夫か？～
　卵の中に血が混じる原因は、親鳥になんらかのストレスがかかった時に、卵を作る場所の毛細血管が傷つくのが主な原因です。万一食べてしまっても体に害はありません。


Ea,Inc.
「JLogosたまご」
JLogosID : 14820744

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【この辞典の書籍版説明】

「たまご辞典」JLogos編集部

すべてのたまご好きに贈る辞典です。たまごに関する基礎知識からおいしいたまご料理まで解説しています。情報協力：イセ食品株式会社・大宮農場(奈良県橿原市)

出版社： JLogosたまご[link]
編集： JLogos編集部
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収録数： 205
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