ウィンドレス鶏舎
【うぃんどれすけいしゃ】
【JLogosたまご】 たまご辞典 ＞ たまごづくり
鶏の小屋で、窓がないタイプのものをこう言います。野鳥などが入り込むのが防げるため、インフルエンザウィルスやサルモネラ菌と鶏が接触する危険性を減らすことが出来ます。「安全な卵」を生産するために、農林水産省でも奨励されている鶏小屋です。
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【この辞典の書籍版説明】
「たまご辞典」JLogos編集部 |
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すべてのたまご好きに贈る辞典です。たまごに関する基礎知識からおいしいたまご料理まで解説しています。情報協力：イセ食品株式会社・大宮農場(奈良県橿原市) |
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