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鶏の祖先
【にわとりのそせん】

JLogosたまごたまご辞典 > 卵の豆知識

鶏の祖先
 鶏の祖先ついては、2つの説があります。1つは、約4000年ほど前にインドの農耕民により、野鶏(ヤケイ)と呼ばれる野生種が家畜化されたものであるという説。もう1つは、約9000年前に東南アジアで家畜化されたものが中国に伝わり、改良されたという説です。日本では、約2000年前の鶏の骨が壱岐で発掘されたという資料が残っています。


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「JLogosたまご」
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【辞典内Top3】

汚卵  種鶏  薄焼き卵のラップサンド  

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【この辞典の書籍版説明】

「たまご辞典」JLogos編集部

すべてのたまご好きに贈る辞典です。たまごに関する基礎知識からおいしいたまご料理まで解説しています。情報協力:イセ食品株式会社・大宮農場(奈良県橿原市)

出版社: JLogosたまご[link]
編集: JLogos編集部
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