たまご酒
【たまござけ】
【JLogosたまご】 たまご料理のﾚｼﾋﾟ ＞ ｺﾂが知りたい
●材料(2人分)
イセのたまご…2個
砂糖…大さじ6
日本酒…2合
●作り方
1.ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖を加えてまぜあわせる。
2.人肌にあたためた日本酒を砂糖を加えたとき卵に少量ずつ注ぎ入れよくまぜる。
●ちょっと一言
必ず卵の方に酒を入れること。酒に卵をいれると卵が固まってしまうよ！
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【この辞典の書籍版説明】
「たまご辞典」JLogos編集部 |
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すべてのたまご好きに贈る辞典です。たまごに関する基礎知識からおいしいたまご料理まで解説しています。情報協力：イセ食品株式会社・大宮農場(奈良県橿原市) |
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出版社：
JLogosたまご[link] |
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