バナナパウンド
【ばななぱうんど】

★作り方画像
①②③④
●材料(8×21cmの型1本分)
薄力粉…150g
ベーキングパウダー…大さじ1
きび砂糖…100g
イセのたまご…2個
無塩バター…70g
バナナ…1本
牛乳…50cc
くるみ…適量

●作り方
1.ボールに砂糖、バターを入れて白っぽくなるまでミキサーでよくすりまぜる。卵の半量をすりまぜたバターに加えてざっとまぜ、粉を1/3量くらいふるいいれる。粉気がなくなるまでまぜる。
2.残りの卵を加えてざっとまぜたら、ゴムベラに持ち替えて残りの粉を全てふるいいれる。粉気がなくなり、生地の全体につやがでるまで数回まぜる。
3.つぶしたバナナ、牛乳、くるみの半量を加えてざっくりとまぜたら型に流しいれる。表面を平らにして、真ん中に切り込みを入れたら残りのくるみをのせてオーブンで30分位焼く。

●ちょっと一言
バナナは完熟したものがいいよ。ない場合は電子レンジで2分くらい加熱してみてね！