卵と豚肉のキムチいため
【たまごとぶたにくのきむちいため】
【JLogosたまご】 たまご料理のﾚｼﾋﾟ ＞ 定番料理
★作り方画像
①②③④
●材料(2人分)
イセのたまご…1個
豚薄切り肉…150g
キムチ…150g
ニラ…1/2束
ごま油…大1
調味料…醤油：大1・1/2、コチュジャン：小2、砂糖：小1、すりごま：小1、すりおろしにんにく：1片分
●作り方
1.調味料はあわせておく。豚肉、ニラはそれぞれ5cmの長さに切る。
2.フライパンにごま油を熱し、切った豚肉をいためる。肉に火が通ったらキムチを加えていため、調味料を加えて全体をまぜあわせる。
3.ニラを加えてさっといためたら溶き卵を流し入れて全体を大きくまぜて火をとめる。
●ちょっと一言
最後に卵を加えると味がマイルドになるから、辛いものが苦手な方にもオススメだよ！
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【この辞典の書籍版説明】
「たまご辞典」JLogos編集部 |
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すべてのたまご好きに贈る辞典です。たまごに関する基礎知識からおいしいたまご料理まで解説しています。情報協力：イセ食品株式会社・大宮農場(奈良県橿原市) |
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