あそび唄[神戸弥奈刀屋]
【あそびうた】
【全国五つ星の手土産】 近畿 ＞ 兵庫県
明治40年（１９０７）に創業したおかき専門店。創業以来、「最高の材料を用いて真心で焼く」という理念を守り続けている。原料となるもち米は、兵庫県但東町の農家と契約、土壌に炭を混ぜ込んだ田んぼで、マイナスイオン水を散布し、低農薬で栽培。収穫した米は毎回必要量のみを精米し、24時間以内に餅にするというこだわりよう。素材の味をそのまま生かし、手間と時間を惜しまず焼き上げられたおかきはどれも好評だ。
中でもいちばんの人気を誇るのがあそび唄。さくさくしたかき餅の中にカリフォルニア産の大粒アーモンドが入っており、噛むと香ばしさが口の中に溢れる。一度食べるとやみつきになると評判だ。おかき五郷は、海と山に囲まれた神戸の特徴を生かし、海苔や黒豆など海山の幸を使ったおかきを一袋に詰め合わせている。それぞれ違った味わいを楽しめるのがいい。
data-ad-slot値が不明なので広告を表示できません。
【辞典内Top3】
【関連コンテンツ】
広告を表示できません。
【この辞典の書籍版説明】
「5つ星の手土産」岸 朝子／選 |
|
料理記者歴50年の岸朝子が全国津々浦々の土産銘菓を，伝統，味，地元定着度，地元推奨度，全国的知名度などの観点から厳選して紹介する，まさに日本国民必携の永久保存版手みやげ大全。 |
|
|
出版社：
全国五つ星の手土産[link] |
|