ロイズ 生チョコレート[ロイズコンフェクト]
【ろいず なまちょこれーと】
【全国五つ星の手土産】 北海道・東北 ＞ 北海道
老若男女を問わず、北海道を訪れた観光客の多くを魅了してきたロイズの生チョコレート。「美味しくて品質の高いチョコレートを、気軽に楽しんで欲しい」をモットーに、昭和58年に札幌で創業したロイズコンフェクトの代表銘菓だ。同社の第１号商品は板チョコレートだが、開発スタッフがスイスで出会ったチョコレートをヒントに、北海道の牛乳で作る生クリームや洋酒などを加えて生まれたのが生チョコレート。シルクのようになめらかな口どけと口いっぱいに広がる芳醇な香りは、まさにチョコレートの名品といっていい。
よりよい商品作りにかける情熱で、世界中から厳選した素材を取り寄せ、数々のチョコレート製品を生み続けているのが同社の特徴。最新設備と徹底した衛生管理で知られる当別町のふと美工場では、多彩なチョコレートのほか、焼き菓子やアイスクリームも製造している。
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【この辞典の書籍版説明】
「5つ星の手土産」岸 朝子／選 |
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料理記者歴50年の岸朝子が全国津々浦々の土産銘菓を，伝統，味，地元定着度，地元推奨度，全国的知名度などの観点から厳選して紹介する，まさに日本国民必携の永久保存版手みやげ大全。 |
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出版社：
全国五つ星の手土産[link] |
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