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ベルガモット
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シソ科の多年草
学名:Citrus bergamia。南イタリアのシシリー島で栽培され、洋梨のような形の果実をつける。「アールグレイ」の香料として使用されている。


Ea,Inc.
「紅茶辞典」
JLogosID : 14820744


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【辞典内Top3】

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【この辞典の書籍版説明】

「紅茶用語事典」末広美津代

紅茶専門家:末広美津代氏監修。紅茶の種類はもちろん、製造工程に関する用語まで専門用語を解説しています。

出版社: 紅茶辞典[link]
編集: 末広美津代
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収録数: 150
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