ディンブラ
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【紅茶辞典】 紅茶名 ＞ 茶葉名
茶葉名・地名。
スリランカの中央山脈西側のディンブラ地方で栽培される茶葉を指す。ウバとは島の反対の場所に位置する高地で生産される「ハイグロウンティー」。モンスーンの関係上、「クオリティーシーズン」は2～3月頃になる。柔らかい香りとマイルドな風味。
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【この辞典の書籍版説明】
「紅茶用語事典」末広美津代 |
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紅茶専門家：末広美津代氏監修。紅茶の種類はもちろん、製造工程に関する用語まで専門用語を解説しています。 |
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