ストレーナー
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【紅茶辞典】 紅茶グッズ名 ＞ 紅茶道具名
紅茶道具のひとつ。
いわゆる茶漉しのこと。ティーバッグではなく、リーフティーを本格的にティーポットで入れてカップに注ぐ場合必要になる。その際、茶葉の大きさなどが違うので、日本茶の茶漉しではなく、紅茶専用の茶漉しであるストレーナーを使うべきである。現在は様々な形のものが販売されていて、ポットと一体型だったり、注ぎ口に差し込むだけの便利なものも。「ティーストレーナー」とも言う。
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【この辞典の書籍版説明】
「紅茶用語事典」末広美津代 |
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紅茶専門家：末広美津代氏監修。紅茶の種類はもちろん、製造工程に関する用語まで専門用語を解説しています。 |
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