ゴールデンドロップ
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【紅茶辞典】 習慣名 ＞ 飲み方名
紅茶の習慣（飲み方）のひとつ。
紅茶をティーポットからティーカップに注いだ時の最後の一滴を指す。「ベストドロップ」とも呼ばれ、紅茶の成分や香味が凝縮された最も美味しい一滴と言われている。英国のパーティーでは、この最後の一滴を主賓のティーカップに注いで差し上げるのが習慣となっている。
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【この辞典の書籍版説明】
「紅茶用語事典」末広美津代 |
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紅茶専門家：末広美津代氏監修。紅茶の種類はもちろん、製造工程に関する用語まで専門用語を解説しています。 |
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