クリームティー
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【紅茶辞典】 習慣名 ＞ ティータイム名
紅茶の習慣（ティータイム）のひとつ。
「アフタヌーンティー」をシンプルにした午後のお茶の習慣を指す。定番の「スコーン」に南西イングランドのデヴォン州名産である「クロテッドクリーム」とジャムを添えて紅茶と一緒に戴くため、南西イングランドでよくみられる習慣。紅茶の飲み方の種類ではない。
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【この辞典の書籍版説明】
「紅茶用語事典」末広美津代 |
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紅茶専門家：末広美津代氏監修。紅茶の種類はもちろん、製造工程に関する用語まで専門用語を解説しています。 |
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紅茶辞典[link] |
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