ミキサー食
【みきさーしょく】
【介護職員のための「重要用語集」】 ま行 ＞
咀嚼（そしゃく）力が落ちたり、嚥下（えんげ）困難になった高齢者などにミキサーを使い食品を粉砕してペースト状にして食べやすくしたもの。
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【この辞典の書籍版説明】
「介護職員のための「重要用語集」」ヘルスケア総合政策研究所 |
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介護の現場で頻出する「最新＆重要用語を1000語厳選！」早引き！かんたん！知りたいことがよくわかる！付録として「すぐに役立つ介護便利帳」も掲載 |
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出版社：
介護職員のための「重要用語集」[link] |
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