阿蘇赤うし
【あそあかうし】
【5つ星の駅弁空弁】 熊本県 ＞ 新八代駅
阿蘇の雄大な草原が育む赤牛は、赤身が多くヘルシーだと評判。適度な脂肪もあってやわらかく、あっさりしながらうまみも強い。その肉を２通りに楽しめるのが、この駅弁の魅力だ。
ふたを開けると、たっぷりとのった、すき焼き風に甘辛く煮たコクのあるバラ肉と、フルーツベースのタレに漬けて香ばしくボイルしたモモ肉の２種類。バラ肉は口の中でとろけてしまいそうな感覚が楽しめ、モモ肉は肉厚で存在感があり、どちらも凝縮したうまみが口中に広がる。長方形の容器には肉のほか、黄色い錦糸卵と緑の菜の花も盛られており彩りもいい。角を押さえている大ぶりのシイタケとレンコンの煮物も箸休めにはぴったりだ。
【問い合わせ先】
みなみの風 （頼藤商店）(みなみのかぜ)
電話：0965-39-5150
住所：熊本県八代市萩原町2-6
【買える場所】
新八代駅売店（構内、新幹線ホーム）、八代駅（構内売店）／通年販売
価格：1100円(最新価格はご確認ください)
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全国五つ星の駅弁・空弁 |
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駅弁の女王・小林しのぶ監修。 全国津々浦々の駅弁と空弁の中から、味,伝統,全国的知名度などの観点から277点を厳選し紹介。 出張族、旅好きの方、必携のアプリです!! |
【この辞典の書籍版説明】
「5つ星の駅弁空弁」小林しのぶ |
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五つ星シリーズ第10弾は、ついに全国の“駅弁・空弁”が登場！いかめし（北海道）、ますのすし（富山）等、ＴＶでひっぱりだこの小林しのぶが紹介する駅弁・空弁は250点以上、いまだかつてなき永久保存版の1冊。 |
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出版社：
5つ星の駅弁空弁[link] |
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