阿蘇高菜弁当
【あそたかなべんとう】
【5つ星の駅弁空弁】 熊本県 ＞ 熊本駅
阿蘇を始めとする山の幸と、有明海や八代海などの魚の幸など、熊本県には多彩な食材が揃う。それらをぎゅっと詰め込んだのが、この２段弁当だ。
１段目には、熊本の郷土食ともいうべき高菜めしがたっぷり。阿蘇は高原野菜の宝庫で、高菜の産地としても有名。その高菜をふんだんに使い、刻んで炒めたものをご飯に混ぜ込んだ高菜めしは、ゴマの風味もきいて香り高い。
おかずはシイタケ、レンコン、ニンジンなどの煮物に、エビや昆布巻き、焼いたり揚げたりした肉や魚介類など。その時々で内容は異なるが、うまさは変わらない。なお、調製元ニシコーでは、高菜おこわや地鶏めしにぎりなども人気だ。
【問い合わせ先】
ニシコー(にしこー)
電話：096-322-4676
住所：熊本県熊本市二本木1-6-24
【買える場所】
熊本駅売店（構内、ホーム）／通年販売
価格：1000円(最新価格はご確認ください)
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全国五つ星の駅弁・空弁 |
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【この辞典の書籍版説明】
「5つ星の駅弁空弁」小林しのぶ |
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五つ星シリーズ第10弾は、ついに全国の“駅弁・空弁”が登場！いかめし（北海道）、ますのすし（富山）等、ＴＶでひっぱりだこの小林しのぶが紹介する駅弁・空弁は250点以上、いまだかつてなき永久保存版の1冊。 |
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出版社：
5つ星の駅弁空弁[link] |
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