長崎街道焼麦弁当
【ながさきかいどうしゃおまいべんとう】
【5つ星の駅弁空弁】 佐賀県 ＞ 鳥栖駅
聞きなれない〝焼麦”とは、これすなわちシュウマイ（焼売）。実は焼売は広東語で、焼麦は北京語。九州では北京語の方をよく使うのだという。
さて、この焼麦弁当は、名称のとおり美味しいシュウマイ入りだが、併せて評判のかしわめしを味わえる点でひと味違う。
かしわと鶏ガラを長時間煮込んだダシで炊くご飯に、ほぐした鶏肉をのせたかしわめしは、中央軒自慢の一品。おかずの主役はもちろんシュウマイだが、玉子焼き、焼きサケ、根菜の煮物、青菜も加わり満足度は高い。ちなみに、九州では定番のかしわめし駅弁は、大正２年（１９１３）に発売したこの中央軒が発祥だ。
【問い合わせ先】
中央軒(ちゅうおうけん)
電話：0942-82-3166
住所：佐賀県鳥栖市京町729
【買える場所】
鳥栖駅売店（ホーム、コンコース）、特急「つばめリレー」車内（一部）、博多駅売店／通年販売
価格：850円(最新価格はご確認ください)
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全国五つ星の駅弁・空弁 |
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【この辞典の書籍版説明】
「5つ星の駅弁空弁」小林しのぶ |
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出版社：
5つ星の駅弁空弁[link] |
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