厳選松茸すきやき弁当
【げんせんまつたけすきやきべんとう】
【5つ星の駅弁空弁】 広島県 ＞ 広島空港
日本最大級のマツタケの産地であった広島県では、家庭ですき焼きをする際、昔から当たり前のようにマツタケが入っているという。なんとも豪勢なこの組み合わせが空弁で味わえる。
牛肉は広島県福山市に拠点を置く「なかやま牧場」で生産する「なかやま牛」。うまみが凝縮する牛脂の少ない部分を厳選して使用している。すき焼きは牛肉を炒めてから砂糖を加え、マツタケを含めた具材を足し、最後にマツタケの煮汁と醤油ベースの自家製ダレで味を調整。マツタケの野趣あふれる風味、牛肉のコク深い美味しさがマッチし、タレが染み込んだご飯も見事な出来栄えだ。半熟卵を加え、味の変化を楽しみながら食べ進みたい。
【問い合わせ先】
浜吉(はまきち)
電話：0848-62-2121
住所：広島県三原市糸崎4-4-8
【買える場所】
広島空港内浜吉空港店／要予約／限定販売
価格：\1200／要予約(最新価格はご確認ください)
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【この辞典の個別アプリ】
全国五つ星の駅弁・空弁 |
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駅弁の女王・小林しのぶ監修。 全国津々浦々の駅弁と空弁の中から、味,伝統,全国的知名度などの観点から277点を厳選し紹介。 出張族、旅好きの方、必携のアプリです!! |
【この辞典の書籍版説明】
「5つ星の駅弁空弁」小林しのぶ |
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五つ星シリーズ第10弾は、ついに全国の“駅弁・空弁”が登場！いかめし（北海道）、ますのすし（富山）等、ＴＶでひっぱりだこの小林しのぶが紹介する駅弁・空弁は250点以上、いまだかつてなき永久保存版の1冊。 |
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出版社：
5つ星の駅弁空弁[link] |
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