元祖鱒寿し
【がんそますずし】
【5つ星の駅弁空弁】 滋賀県 ＞ 米原駅
安政元年（１８５４）に旅籠として創業し、明治22年（１８８９）の東海道線開通を機に駅弁の製造・販売を始めた老舗、井筒屋。鱒寿司は、昭和12年（１９３７）の発売以来ロングセラーを続けるその老舗の人気商品だ。
四角い銀色の箱に笹の葉が敷かれ、鮮やかな紅色のマスの押し寿司が10貫並んでいる。マスは、駅弁とは思えないほど新鮮で脂がのっておりコクがある。散りばめられた山椒の実の香りが、さらに風味を引き立てている。
酢飯には地元産の近江米を使用。一口サイズなので車中でも食べやすく、どんどん箸が進む。5貫入りの「鱒寿し」もあり、小腹が空いた時に最適。
【問い合わせ先】
井筒屋(いづつや)
電話：0749-52-0006
住所：滋賀県米原市下多良2-1
【買える場所】
米原駅売店（新幹線と在来線ホーム、コンコース）、長浜駅、特急「しらさぎ」（一部）車内／通年販売
価格：1100円(最新価格はご確認ください)
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全国五つ星の駅弁・空弁 |
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駅弁の女王・小林しのぶ監修。 全国津々浦々の駅弁と空弁の中から、味,伝統,全国的知名度などの観点から277点を厳選し紹介。 出張族、旅好きの方、必携のアプリです!! |
【この辞典の書籍版説明】
「5つ星の駅弁空弁」小林しのぶ |
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五つ星シリーズ第10弾は、ついに全国の“駅弁・空弁”が登場！いかめし（北海道）、ますのすし（富山）等、ＴＶでひっぱりだこの小林しのぶが紹介する駅弁・空弁は250点以上、いまだかつてなき永久保存版の1冊。 |
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出版社：
5つ星の駅弁空弁[link] |
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