つぼ焼さざえめし
【つぼやきさざえめし】
【5つ星の駅弁空弁】 静岡県 ＞ 伊豆急下田駅
円形の器に詰められているのは、サザエのダシを使った炊き込みご飯。いかにも食欲をそそる色合いだが、それを圧倒するのがサザエのつぼ焼き。伊豆の浜辺の屋台で売っている、あの香ばしさ漂うつぼ焼きを彷彿させる一品だ。
そのサザエは、しこしことした歯ごたえで、弾力性に富み、しっぽ（肝）も付いて実に美味。ご飯の上には刻みサザエがたっぷりと盛られており、炊き込みご飯、つぼ焼きと合わせて、究極のサザエトライアングルといったところだ。さらに新鮮なヒジキがまぶされ、磯の香りを存分に楽しめる。付け合わせの大根のつぼ漬も、ご飯の進む箸休めとして十分な役割を果たしている。
【問い合わせ先】
伊豆急物産(いずきゅうぶっさん)
電話：0558-22-1205
住所：静岡県下田市東本郷1-6-23
【買える場所】
伊豆急下田駅売店（改札内コンコース、改札口外コンコース）、伊豆高原駅ほか／通年販売
価格：1050円(最新価格はご確認ください)
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全国五つ星の駅弁・空弁 |
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駅弁の女王・小林しのぶ監修。 全国津々浦々の駅弁と空弁の中から、味,伝統,全国的知名度などの観点から277点を厳選し紹介。 出張族、旅好きの方、必携のアプリです!! |
【この辞典の書籍版説明】
「5つ星の駅弁空弁」小林しのぶ |
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五つ星シリーズ第10弾は、ついに全国の“駅弁・空弁”が登場！いかめし（北海道）、ますのすし（富山）等、ＴＶでひっぱりだこの小林しのぶが紹介する駅弁・空弁は250点以上、いまだかつてなき永久保存版の1冊。 |
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出版社：
5つ星の駅弁空弁[link] |
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