印籠弁当
【いんろうべんとう】
【5つ星の駅弁空弁】 茨城県 ＞ 水戸駅
水戸と言えば、まず浮かぶのが天下の副将軍・水戸光圀。諸国漫遊の史実はないが、やはりテレビでおなじみの「この印籠が目に入らぬか」の名せりふが記憶に残る。で、ご老公にあやかったのがこれ。
２段重ねの容器で、中央に葵の紋が入った文字どおりの印籠形。おかずは、黄門様も好んだという、切り干し大根と納豆で作るしょぼろ納豆が注目の一品。このほかにも茨城県産豚の冷しゃぶに、レンコンの挟み揚げ、土浦のワカサギなど、地元の食材にこだわっている。味付けは薄めだが、素材のうまさがしっかりと生きているのもさすが。下段はシジミ、アサリのダシで炊いた炊き込みご飯に、栗、エビなどがのり美味。
【問い合わせ先】
鈴木屋(すずきや)
電話：029-221-2386
住所：茨城県水戸市宮町1-4-4
【買える場所】
水戸駅売店（コンコース、7番ホーム）／通年販売
価格：1100円(最新価格はご確認ください)
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【この辞典の個別アプリ】
全国五つ星の駅弁・空弁 |
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駅弁の女王・小林しのぶ監修。 全国津々浦々の駅弁と空弁の中から、味,伝統,全国的知名度などの観点から277点を厳選し紹介。 出張族、旅好きの方、必携のアプリです!! |
【この辞典の書籍版説明】
「5つ星の駅弁空弁」小林しのぶ |
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五つ星シリーズ第10弾は、ついに全国の“駅弁・空弁”が登場！いかめし（北海道）、ますのすし（富山）等、ＴＶでひっぱりだこの小林しのぶが紹介する駅弁・空弁は250点以上、いまだかつてなき永久保存版の1冊。 |
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出版社：
5つ星の駅弁空弁[link] |
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