牛肉どまん中
【ぎゅうにくどまんなか】
【5つ星の駅弁空弁】 山形県 ＞ 米沢駅
平成４年の山形新幹線開業を記念して発売された名物駅弁。百貨店の駅弁大会などでも有名で、新幹線を利用するサラリーマンなどにも人気がある。
名前の由来は、山形県産米どまんなかを使っていることから。庄内平野の真ん中にある山形県農業試験場庄内支場で誕生したのが名の由来で、味のよさで知られる。それをふっくら炊いた上に、牛の薄切り肉とそぼろがたっぷりとのる。肉はほどよくサシの入った国産和牛。これを代々受け継がれてきたすき焼き風の甘辛ダレでじっくり煮込んでいる。味の染み込んだご飯とともに口に運べば、とろけそうなほどの食感にうっとりしそう。万人に愛される味わいと言えよう。
【問い合わせ先】
新きねや(しんきねや)
電話：0238-22-1311
住所：山形県米沢市東3-1-1
【買える場所】
米沢駅売店（コンコース、ホーム）、駅前の新きねや米沢店、山形新幹線「つばさ」車内／通年販売
価格：1100円(最新価格はご確認ください)
data-ad-slot値が不明なので広告を表示できません。
【関連コンテンツ】
広告を表示できません。
【この辞典の個別アプリ】
全国五つ星の駅弁・空弁 |
|
駅弁の女王・小林しのぶ監修。 全国津々浦々の駅弁と空弁の中から、味,伝統,全国的知名度などの観点から277点を厳選し紹介。 出張族、旅好きの方、必携のアプリです!! |
【この辞典の書籍版説明】
「5つ星の駅弁空弁」小林しのぶ |
|
五つ星シリーズ第10弾は、ついに全国の“駅弁・空弁”が登場！いかめし（北海道）、ますのすし（富山）等、ＴＶでひっぱりだこの小林しのぶが紹介する駅弁・空弁は250点以上、いまだかつてなき永久保存版の1冊。 |
|
|
出版社：
5つ星の駅弁空弁[link] |
|