生ハムにぎり鮨
【なまはむにぎりずし】
【5つ星の駅弁空弁】 北海道 ＞ 新千歳空港
海産品ばかりが注目されがちな北海道で、「まだある魅力的な食材を知って欲しい」という願いを込めて開発された品。いまやカニやイクラなどの海鮮系空弁にも劣らない知名度を誇る。
容器には豚ロースの生ハムで酢飯を包んだかわいらしい巻寿司が5貫。道産豚の生ハムは、ドイツの岩塩で塩漬けにしたロース部分をスライスして使用する。それぞれタマネギ、大葉、焼き海苔を合わせており、魚介を使ったにぎり寿司にはない食感と味覚がこの空弁の最大の魅力だ。
生ハムには適度に脂がのっており、お好みで別添えのポン酢をつけてもうまい。特にタマネギのシャキッとした食感は格別で、お酒のつまみとしても好適。
【問い合わせ先】
札幌バルナバフーズ(さっぽろばるなばふーず)
電話：0123-46-3472
住所：北海道千歳市美々新千歳空港内ケータリングビル
【買える場所】
新千歳空港JALUXブルースカイ売店／通年販売
価格：1260円(最新価格はご確認ください)
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【この辞典の個別アプリ】
全国五つ星の駅弁・空弁 |
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駅弁の女王・小林しのぶ監修。 全国津々浦々の駅弁と空弁の中から、味,伝統,全国的知名度などの観点から277点を厳選し紹介。 出張族、旅好きの方、必携のアプリです!! |
【この辞典の書籍版説明】
「5つ星の駅弁空弁」小林しのぶ |
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五つ星シリーズ第10弾は、ついに全国の“駅弁・空弁”が登場！いかめし（北海道）、ますのすし（富山）等、ＴＶでひっぱりだこの小林しのぶが紹介する駅弁・空弁は250点以上、いまだかつてなき永久保存版の1冊。 |
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出版社：
5つ星の駅弁空弁[link] |
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