日本三大珍味
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一般に日本の三大珍味と言えば、うに（塩うに）、このわた（なまこの腸の塩辛）、からすみ（ボラの卵巣の塩漬け）のことです。江戸時代、徳川将軍家に献上されていた越前公の「越前の雲丹（うに）」、尾張公の「知多の海鼠腸（このわた）」、長崎奉行の「肥前の唐墨（からすみ）」は、天下の三珍と称されました。（O）
◆うに
◆このわた
◆このわた
◆からすみ
→ 「日本三大珍味」がざっとわかる関連サイトまとめ5選
【執筆・編集】メディア編集部(2013.10.25)
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