セインツベリー ピノ・ノワール カルネロス(Saintsbury Pinot Noir Carneros)
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【ワイン手帳】 アメリカ ＞ カリフォルニア
生産者：セインツベリー
アルコール度数：13.5％
色：赤
参考価格：4095円
輸入元：布袋ワインズ
これぞカリフォルニア
スタイルのピノ！ と
印象づける味の仕上がり
【品種】ピノ・ノワール
カリフォルニア産ピノ・ノワールの中にはブルゴーニュスタイルを意識したワインも少なくない。そんな中セインツベリーはあくまでもカリフォルニア独自のスタイルを大切にしたワインづくりを目指す。良質なピノづくりは難しいといわれたカリフォルニアで理想の地を探し求め、カルネロスに聖地を定めてつくったピノが1983年に、ホワイトハウスでのエリザベス女王歓迎晩餐会でサーヴされるに至った。果実味が豊かで口当たりもやわらかく暑苦しさがない。これぞカリフォルニアのピノと印象づけるお手本的な味に仕上がっている。
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【この辞典の書籍版説明】
「ワイン手帳」熊野 裕子 |
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産地別の構成で、各産地の基礎知識をはじめ、スタンダードな銘柄の品種、ボリューム感、甘辛度、価格の目安がひと目でわかるほか、それぞれの銘柄の特長を解説します。 |
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