ペトリ リースリング ゼクトb.A ブリュット(Petri Riesling Sekt b.A brut)
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【ワイン手帳】 ドイツ・オーストリア ＞ ドイツ
生産者：ペトリ醸造所
アルコール度数：13％
色：白
参考価格：2940円
輸入元：シュピーレン・ヴォルケ
リースリングのよさを
あますところなく表現した
辛口のスパークリング
【品種】リースリング
ドイツでは上級のスパークリングワインのことをゼクトという。まずはゼクトの実力を知る上で飲んでみてほしい一本である。ブリュット（辛口）だけれど刺激的な辛口ではない。果実がもたらす上質かつ繊細な甘さを含みながら、きめ細かな泡とともにのどを通ってゆく爽快感はすばらしく、パーティーなどの乾杯に使うと、おいしい！ と感激の言葉でもりあがる。このゼクトの泡の製法はシャンパン同様の瓶内二次発酵による。複数の品種をブレンドすることが多いシャンパンに対して、こちらはリースリング単一でつくっている。
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【この辞典の書籍版説明】
「ワイン手帳」熊野 裕子 |
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産地別の構成で、各産地の基礎知識をはじめ、スタンダードな銘柄の品種、ボリューム感、甘辛度、価格の目安がひと目でわかるほか、それぞれの銘柄の特長を解説します。 |
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