ドルチェット ダルバ(Dolcetto d’Alba)
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【ワイン手帳】 イタリア ＞ ピエモンテ
生産者：エリオ アルターレ
アルコール度数：13％
色：赤
参考価格：3360円
輸入元：ラシーヌ
バローロの名手が
手がける秀逸な
ドルチェット
【品種】ドルチェット
ドルチェット種を原料としたアルバ地区のワイン。当地区では最上の地にバローロ用にネッビオーロ種が栽培されるが、同じ造り手がドルチェット種も植えるケースが多い。従っておいしいドルチェットを入手するコツはバローロやバルバレスコの名手を選ぶことだといわれる。エリオ アルターレはまさにそんな生産者のひとり。比類なきバローロと評される氏の手がけるドルチェットは、果実味豊かな品種の魅力をより洗練させた仕上がり。骨太で肉厚タイプとは一線を画す、やわらかでやさしい雰囲気を醸し出している。
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【この辞典の書籍版説明】
「ワイン手帳」熊野 裕子 |
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産地別の構成で、各産地の基礎知識をはじめ、スタンダードな銘柄の品種、ボリューム感、甘辛度、価格の目安がひと目でわかるほか、それぞれの銘柄の特長を解説します。 |
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出版社：
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