バルバレスコ(Barbaresco)
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【ワイン手帳】 イタリア ＞ ピエモンテ
生産者：プロドゥットーリ デル バルバレスコ（バルバレスコ生産者協同組合）
アルコール度数：14％
色：赤
参考価格：5344円
輸入元：ミレジム
バルバレスコの歴史を
築いた偉大な協同組合は
今も名高い生産者
【品種】ネッビオーロ
バルバレスコはバローロと並ぶピエモンテきっての高級赤ワインの名産地。とはいえ1894年までは当地区のワインがバローロとして売られる時代が続いていた。ところがこの年にカヴァッツァ博士が地元ぶどう生産者の協同組合を設立。氏の支援によりバレバレスコの名での発売が実現したのである。今日のバルバレスコの名声の基礎を築く存在となったこの生産者協同組合は今も健在。バルバレスコ地区の主要な生産者に数えられ、著名なワインガイドやワイン評論家にも高い評価を得ている。しかし値段はきわめて良心的である。
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【この辞典の書籍版説明】
「ワイン手帳」熊野 裕子 |
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産地別の構成で、各産地の基礎知識をはじめ、スタンダードな銘柄の品種、ボリューム感、甘辛度、価格の目安がひと目でわかるほか、それぞれの銘柄の特長を解説します。 |
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出版社：
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