サンセール テール ドゥ マンブレイ(Sancerre Terre de Maimbray)
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【ワイン手帳】 フランス ＞ ロワール
生産者：ドメーヌ パスカル エ ニコラ ルヴェルディ
アルコール度数：12.5 ％
色：白
参考価格：3360
輸入元：木下インターナショナル
フランスの
ソーヴィニヨン・ブラン
を代表する産地
【品種】ソーヴィニヨン・ブラン
サンセールといえばフランスを代表するソーヴィニヨン・ブランの産地。このぶどうからつくられるワインは、本来きわだった香りを持つ辛口の白になることが多いが、サンセール産はライムやレモンのような酸の強い柑橘系の香りが強め。きりっとひきしまったその酸の奥には、土壌の個性をすくい上げたかのようなミネラル感ともいうべき旨み成分が絡み合って、その複雑な味わいの構成をしっかり噛みしめたくなる魅力がある。ルヴェルディ家がつくるサンセールは、そのお手本ともいえるような個性が感じられる。
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【この辞典の書籍版説明】
「ワイン手帳」熊野 裕子 |
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産地別の構成で、各産地の基礎知識をはじめ、スタンダードな銘柄の品種、ボリューム感、甘辛度、価格の目安がひと目でわかるほか、それぞれの銘柄の特長を解説します。 |
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出版社：
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