ニュイ サン ジョルジュ(Nuits Saint Georges )
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【ワイン手帳】 フランス ＞ ブルゴーニュ
生産者：ドメーヌ ロベール シュヴィヨン
アルコール度数：14％未満
色：赤
参考価格：6825円
輸入元：ラック・コーポレーション
造り手によって
味の幅が広い生産地区
基本は濃密さと力強さ
【品種】ピノ・ノワール
ニュイ サン ジョルジュは、ブルゴーニュの赤ワイン産地の中でも一般に男性的で力強いワインを産する村として知られている。コート ド ニュイ地区ではジュヴレ シャンベルタンにつぐ広い耕作面積を持ち、特級畑は持たないけれど、1級畑の数は多い。ロベール シュヴィヨンは、この地区における教科書的なドメーヌと評される名高い生産者である。濃い目の色調、タンニンも多く濃密ではあるのに、なめらかでスムーズ。味わいに作為がなくナチュラルで、飲んだあとの余韻が静かにしみわたる。
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【この辞典の書籍版説明】
「ワイン手帳」熊野 裕子 |
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産地別の構成で、各産地の基礎知識をはじめ、スタンダードな銘柄の品種、ボリューム感、甘辛度、価格の目安がひと目でわかるほか、それぞれの銘柄の特長を解説します。 |
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出版社：
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