ポリフェノール
【ぽりふぇのーる】
【JLogos】 登録語 ＞ 一般語
ポリとは、たくさんという意味。
フェノールはベンゼン環についた水酸基(OH)のことで、複数のフェノール性水酸基をもつ化合物。４０００種類以上ある。抗酸化作用があり、活性酸素を除去し、ガンの予防や老化防止の効果があると言われる。血中のLDLコレステロールの酸化を防ぎ、高脂血症の予防になると言われる。
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