ミモザ
【みもざ】
【JLogosカクテル辞典】 ワイン・ベース ＞
山吹色の丸い真綿のような花が鈴なりになるオーストラリア原産の花の名前を付けたカクテル。フランスの上流階級の間では「シャンパン・ア・オランジュ（オレンジ・ジュース入りのシャンパン）」として古くから愛飲されてきた。色合いとシャンパンの小さなはじける泡からイメージされている。イギリス・ロンドンのバックス・クラブがロング・ドリンクにアレンジして店の名前をつけて売り出したため、「バックス・フィズ」と呼ばれている。
◆作り方
1．よく冷やした材料1～2をグラスに注ぐ。2．軽くステアし、スライス・オレンジを飾る。～ 材料 ～
・シャンパン,1/2
・オレンジ・ジュース,1/2
・オレンジ,1切れ
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【この辞典の書籍版説明】
「カクテル辞典」JLogos編集部 |
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種類豊富なカクテルをスピリッツベースごとに収録しています。作り方や材料についても解説しています。 |
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