バンブー
【ばんぶー】
【JLogosカクテル辞典】 ワイン・ベース ＞
まっすぐ伸びる竹をイメージして作られたカクテル。「アモール」とも呼ばれる。横浜のホテル・ニューグランド創業当時のチーフ・バーテンダー、ルイス・エビンガーによって考案された。「アドニス」と材料と作り方がほとんど同じだが、こちらはドライ・ベルモット使用しているため、きりっとした辛口が特徴的。食前酒に最適。
◆作り方
1．材料1～3と氷をミキシング・グラスに入れる。2．ステアし、グラスに注ぐ。～ 材料 ～
・ドライ・シェリー,2/3
・ドライ・ベルモット,1/3
・オレンジ・ビターズ,1ダッシュ
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【この辞典の書籍版説明】
「カクテル辞典」JLogos編集部 |
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種類豊富なカクテルをスピリッツベースごとに収録しています。作り方や材料についても解説しています。 |
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